berasuntuk penderita diabetes; besan; beta-caryuphyllene; biji ketumbar; bikin; bingung apa itu beras basmati; bisa; bogalestari; bubuk; bubuk bawang putih; bubuk cabai; bubuk kayu manis; bumbu basah; bumbu dapur; bumbu dapur asam jawa; bumbu dapur daun salam; bumbu dapur india; bumbu dapur jahe; bumbu dapur jinten; bumbu dapur kemangi; bumbu osVE. Semolina merupakan salah satu varian tepung yang cukup populer digunakan dalam industri kuliner, meski di Indonesia sendiri masih jarang dipakai sebagai bahan baku pembuatan makanan. Tepung ini sendiri berasal dari gandum durum yang cenderung memiliki warna agak tepung semolina hampir sama dengan terigu, ia dapat dipakai dalam pengolahan roti, pasta, sampai biskuit. Namun yang membedakan antara semolina dengan tepung lainnya ialah tekstur dan warna. Semolina cenderung lebih kekuningan disertai tekstur yang agak kasar dibandingkan tepung ini terdapat lima olahan populer dunia yang diolah dengan menggunakan tepung semolina sebagai bahan baku utamanya. Jadi jika kamu memiliki tepung tersebut di rumah, lima hidangan ini bisa sesekali dicoba untuk santapan BasbousaSBSBasbousa merupakan salah satu hidangan yang masuk ke dalam kategori kue dan berasal dari kawasan Timur Tengah. Kudapan ini sangat terkenal terutama di daratan Mesir dan Turki sebagai hidangan ini pada dasarnya diolah dari tepung semolina dengan perpaduan antara yoghurt serta parutan kelapa. Dalam tradisi Islam, basbousa kerap dijadikan sebagai takjil ala Timur Tengah untuk menyambut bulan suci Ramadhan, Idulfitri, maupun Idul utamanya sendiri tidak cuma melibatkan tepung semolina, kelapa, dan yoghurt, namun ada juga gula, baking powder, dan minyak samin yang kemudian dicampur menjadi satu dan dimatangkan dengan cara Greek halvaMy Greek DishGreek halva adalah olahan puding dengan bahan dasar tepung semolina dan campuran kacang-kacangan baik itu dalam adonan atau topping semata. Rasanya sendiri tergolong unik dengan sentuhan rasa manis yang cukup greek halva umumnya terdiri dari dua bagian, yakni halva dan saus sirup. Dalam membuat halva, adonan utamanya dibuat dari campuran tepung semolina dengan minyak zaitun, minyak jagung atau minyak sayur, dan saus sirupnya diolah dengan sederhana dari perpaduan antara air dan gula. Namun untuk menghasilkan saus manis yang berbeda, maka biasanya sirup ini akan dibubuhi dengan aneka rempah seperti cengkeh dan kayu manis. Baca Juga 7 Camilan Enak Nusantara dari Berbagai Jenis Tepung yang Mudah Dibuat 3. UpmaCubes n JuliennesBergeser ke kawasan India Selatan, kali ini hidangan yang dibuat dengan bahan dasar tepung semolina datang dari sajian bernama upma. Olahan ini adalah menu yang biasa dimakan sebagai sarapan oleh masyarakat di pembuatan upma, terdapat banyak sekali bahan-bahan yang digunakan untuk menghasilkan rasa yang enak dan penuh bumbu. Sebut saja seperti minyak samin, kacang mede, sampai bumbu dapur yang terdiri dari bawang bombai, jahe, daun kari, serta sendiri sering disebut-sebut sebagai bubur, walaupun dari tampilan sudah dapat disimpulkan bahwa teksturnya agak berbeda. Jika rasa yang paling menonjol dari bubur biasa ialah asin atau hambar tanpa topping, maka upma lebih banyak mengandung rasa gurih dan CouscousErren's KitchenCouscous adalah makanan tradisional asal Afrika dan kawasan Timur Tengah yang dikenal memiliki manfaat yang cukup tinggi bagi kesehatan tubuh. Pada dasarnya couscous acapkali dijadikan sebagai kudapan utama oleh masyarakat setempat dan sudah dikonsumsi couscous sendiri cenderung gurih. Sebab pada olahan aslinya, couscous sering dimasak bersama rebusan daging atau lauk pauk sejenis. Couscous sendiri sangat umum dijadikan sebagai makanan pendamping untuk beberapa hidangan kamu ingin sesuatu yang berbeda dalam semangkuk sayuran atau salad, maka couscous juga dapat menjadi teman makan yang baik dan menarik sebagai penambah rasa yang berbeda dari komponen MaamoulLurpakMaamoul merupakan salah satu varian kue isi dengan corak unik yang populer di wilayah Arab sebagai kudapan Ramadhan atau camilan khas saat menyambut hari raya keagamaan seperti Idulfitri. Bahan dasar kue ini menggunakan tepung semolina dan minyak samin sebagai bahan baku pembuatan crust-nya, sementara filling kue banyak yang menggunakan kurma atau kacang pistachio, dan bisa juga diganti dengan kacang yang didapat pada permukaan kue merupakan bentuk dari cetakan kayu yang memiliki ukiran unik, maka tidak heran jika bentuknya selalu estetik. Sementara itu, tekstur kue ini sangat lembut dan mudah melunak ketika digigit, cocok buat orang-orang yang kurang suka dengan kudapan itu dia kelima olahan dari berbagai negara dengan menggunakan bahan baku berupa tepung semolina. Meskipun penggunaan tepung ini masih cukup jarang di dalam negeri, namun kamu tetap bisa mengolah kelima hidangan di atas dengan mendapati tepung di berbagai toko swalayan berskala besar. Baca Juga Perbedaan Tepung Beras dan Tepung Terigu yang Terlihat Sama Saja IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. JAKARTA, - Salah satu adegan ikonik pada film 'Rab Ne Bana Di Jodi' adalah saat Anushka Sharma dan Shah Rukh Khan berlomba makan golgappa sebanyak-banyaknya. Baca juga Apa Itu Golgappa? Makanan India yang Muncul pada Film Rab Ne Bana Di JodiAdegan tersebut pun berhasil membuat pamor golgappa naik dan menjadikannya jajajan yang harus dicoba saat ke India. Pada dasarnya sajian golgappa atau lebih umum dikenal sebagai pani puri, merupakan kudapan yang berbentuk bola berongga renyah terbuat dari semolina atau gandum. Golgappa berisi kentang pedas dan disajikan dengan kuah air asam. Makanan ini juga menjadi pelengkap bagi acara perayaan di India seperti festival hingga pernikahan. Baca juga Asal Usul Golgappa, Makanan India yang Disantap Shah Rukh Khan pada Film Rab Ne Bana Di Jodi Tidak perlu jauh-jauh ke India, kamu bisa membuat golgappa atau pani puri di rumah. Melansir Times of India berikut resep golgappa atau pani puri. SHUTTERSTOCK/KULDIPEM Ilustrasi penjaja street food di India membuat pani puri atau golgappa. Resep golgappa Bahan 1 gelas tepung semolina Air sesuai kebutuhan 3 sendok makan bubuk jintan 5 cabai hijau 1/2 sendok teh soda kue Minyak olahan sesuai kebutuhan 1 1/2 sendok makan garam hitam 4 sendok makan bubuk jaggery seperti gula merah 1 cangkir kacang polong rebus Saus tamarind chutney sesuai kebutuhan 1 cangkir pasta asam 1 cangkir daun ketumbar 1 cangkir tepung terigu Garam sesuai kebutuhan 1 1/2 cangkir daun mint 2 sendok makan boondi atau camilan asal yang terbuat dari tepung berbentuk bulat-bulatan kecil 4 kentang tumbuk rebus Bumbu chutney hijau sesuai kebutuhan Lada hitam sesuai kebutuhan Cara membuat golgappa 1. Langkah pertama adalah membuat puri alias camilan bulat renyah. Ambil mangkuk besar. Masukkan tepung semolina, tepung terigu, soda kue, sedikit garam, dan air secukupnya. Lalu aduk adonan dan uleni sampai kalis. Kemudian, tutupi dengan kain muslin, diamkan sekitar setengah jam. 2. Setelah selesai, buat beberapa bola berukuran kecil dari adonan yang sudah disiapkan. Selanjutnya, letakkan adonan yang sudah dibentuk pada permukaan yang rata dan taburi tepung terigu. Ratakan lalu pipihkan adonan tetapi jangan sampai tipis. 3. Letakkan wajan pada api sedang dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, goreng puri dari adonan yang sudah berbentuk 3 sampai 4 adonan sekaligus sambil memastikan masing-masing sudah mengembang dan menyerap minyak dengan baik. Selain itu, pastikan api yang dibuat untuk menggoreng adalah api sedang, jangan terlalu besar. Setelah matang, tiriskan lalu letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyaknya. Biarkan dingin. SHUTTERSTOCK/PRAVRUTI Ilustrasi tamarind chutney, salah satu bahan golgappa atau pani puri, kuliner khas India. 4. Langkah selanjutnya adalah membuat pani atau saus khas untuk puri. Ambil blender, masukkan cabai hijau, ketumbar bersama daun mint dan haluskan. Setelah selesai, pindahkan pasta cabai-mint itu ke teko. Aduk pasta bersama 4 gelas air, boondi, garam hitam, jaggery, biji jintan panggang. Campur adonan sampai rata. 5. Kemudian, buat pani yang disiapkan melalui saringan untuk menghilangkan komposisi yang kasar. Setelah selesai, masukkan ke dalam kulkas untuk didinginkan. Sekarang yang yang kurang adalah menyiapkan isian. Untuk itu, ambil mangkuk dan campurkan kentang tumbuk bersama kacang polong. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. 6. Terakhir, ambil puri dan buat lubang kecil di atasnya, hati-hati dalam memberi lubang karena tekstur puri dangat rapuh. Isi campuran buncis dan kentang dalam porsi yang sama. Tambahkan chutney hijau dan asam ke dalamnya dan sajikan bersama pani yang sudah didinginkan tadi. SHUTTERSTOCK/DEEPAK BISHNOI Ilustrasi golgappa atau pani puri, kuliner India yang berbentuk bulat berongga. Biasa disajikan dengan saus berwarna hijau. Tips membuat golgappa Untuk membuat puri super renyah, kamu harus menguleni adonan dengan air soda. Hal ini akan membuat pani puri mengembang dengan mudah dan terasa lebih enak. Kamu dapat mengistirahatkan adonan selama sekitar satu hingga dua jam, tetapi pastikan ditutup dengan kain muslin kain katun dengan tenunan polos yang basah. Jika tidak tertutup, udara bisa membuat adonan mengering. Jika kamu tidak sempat menggoreng puri langsung, simpan dalam wadah kedap udara selama sekitar 10-15 menit, sehingga kamu bisa menggorengnya dalam jumlah besar untuk digunakan nanti. Pastikan juga saat menguleni, adonanmu sudah memiliki tekstur yang sangat keras untuk membuat puri. Jika tidak, puri bisa saja kurang mengembang. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Pani puri adalah camilan khas India yang memiliki rasa dan cara penyajian unik. Disajikan dengan beragam kuah dengan rasa tak biasa. Pani puri sangat digemari masyarakat India dan wisatawan asing. Bisa ditemukan di pinggir jalanan India atau restoran India. Pani puri masuk bucket list jajanan yang wajib dicoba saat ke negara Shah Rukh Khan tersebut. Sebelum mencicipinya, berikut lima fakta pani puri yang harus kamu tau1. Bentuknya bulat dan kopongPani puri Pani puri berasal dari kata pani berarti air dan puri berarti roti renyah yang kopong. Roti dari pani puri dibuat dari tepung semolina atau gandum, yang diaduk bersama baking soda, air dan garam lalu digoreng. Setelah matang, pani puri dihidangkan dengan cara unik yaitu dengan melubangi bagian tengah roti lalu diisi dengan isian seperti tumbukan kentang atau kacang hijau kupas. Lalu diisi dengan Rasa pani yang beragamPani puri Ada beberapa jenis pani yang bisa dipilih sesuai selera. Ada yang manis, pani ini terbuat dari air kurma. Pencinta asam bisa memilih pani yang dibuat dari jeruk nipis atau lemon. Ada pula air dengan campuran mint yang biasa disebut pudine ka pani. Adapula mirchi adalah pani yang terbuat dari air dan cabe. Rasa pani melengkapi rasa camilan India ini menjadi lebih nikmat. 3. Punya banyak nama yang berbedaPani puri Pani puri tak hanya populer di India, namun hampir diseluruh negara-negara Hindustan. Seperti Pakistan, Nepal dan Bangladesh. Di India sendiri, pani puri punya banyak nama. Ada yang menyebutnya golgappa, patashi, fuckha, gup chup dan lainnya. Tak hanya namanya yang sama, ada beberapa yang memiliki isian berbeda, namun semuanya merujuk pada satu camilan yang berbentuk bulat dengan bagian tengah kopong yang dikenal dunia dengan pani puri. Baca Juga 10 Kuliner Akulturasi Budaya Arab hingga India di Sumatera, Istimewa! 4. Kian populer karena film Shah Rukh KhanPani puri Pernah muncul dan adegan film yang dibintangi aktor bollywood Shah Rukh Khan berjudul Rab Ne Bana Jodi. Pani puri jadi semakin popuker terutama dikalangan pencinta bollywood. Adegan tersebut salah satu yang ikonik, dimana Shah Rukh Khan dan Anushka Sharma beradu cepat memakan pani puri atau golgappa di pinggir jalan. Adegan ini kian melekat di hati dan pikiran pencinta film India, hingga banyak yang penasaran seperti apa rasa camilan kopong tersebut. 5. Streetfood buruan wisatawanPani puri Pani puri tak hanya dijual di pinggir jalan India. Tapi kamu bisa menemukannya di restoran India bahkan disajikan dengan pani yang lebih lengkap dan higienis tentunya. Namun tak lengkap rasanya mencicipi pani puri bila tak langsung dari penjual pinggir jalanan India. Karena rasanya lebih nikmat dan kita bisa melihat langsung cara unik pedagang memasukkan isian kedalam pani puri. Bisa dijadikan camilan dan oleh oleh. Jangan lupa mencicipi pani puri khas India ini saat kesana, ya! Baca Juga Resep Membuat Roti Prata, Kuliner Khas India yang Gurih Banget IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Resep Pani Puri Khas India Sederhana Spesial Asli Enak. Puri yang garing rasanya seperti opak dengan bentuk bundar dengan bagian tengah yang kopong tidak berisi. Puri jika tidak segera dinikmati akan berkurang kerenyahannya. Panipuri dimakan dalam satu suapan tanpa digigit. Puri terlebih dahulu dilubangi bagian tengahnya dan masukkan kuah pani ke dalamnya. Puri yang tidak segera dimakan, akan berkurang kerenyahannya. Biasannya dimakan bersama Chikpeas dan boleh ditambah kentang goreng. Roti pani puri atau pani poori banyak terdapat di pedagang kaki lima di daerah India. Gambar Pani Puri Khas India Menurut situs Wikipedia. Pani puri atau panipuri adalah jajanan kaki lima yang terkenal di India. Panipuri terdiri dari makanan bundar garing yang kosong di dalamnya yang disebut Puri dan dinikmati bersama Pani yaitu kuah air yang terdiri dari air asam, cabai dan garam masala. Sebelum diberi pani, ke dalam puri biasanya dimasukkan terlebih dahulu kentang, bawang dan chickpeas. Puri biasanya berukuran sedang sehingga dapat langsung dimasukan ke dalam mulut. Di India Utara Panipuri juga dikenal dengan nama Gol Gappa asal kata gol, renyah; gappa, sekali lahap. Ada beberapa bahan yang memang sulit didapatkan di pasar – pasar tradisional ataupun supermarket besar. Bahan-bahan yang diperlukan dan biasanya impor ini terdiri dari Semolina yaitu tepung gandum durum, bahan dasar pasta Chickpeas, semacam kacang polong dan beberapa rempah dalam bentuk bubuk maupun segar Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pani puri khas India sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan Homemade step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis jual makanan khas India. RESEP PANI PURI BAHAN PURI 100 gram semolina bisa juga dibuat dengan tanpa tepung semolina, misalnya pengganti tepung semolina adalah tepung terigu 1/2 sdm tepung terigu 50 ml air takaran air sesuai kekalisan 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder 500 ml minyak untuk menggoreng PERLENGKAPAN 2 lap basah yang bersih CARA MEMBUAT PANI PURI Campur semolina, terigu, garam, dan baking soda, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Tutup adonan dengan lap lembab dan istirahatkan selama kurang lebih 10 menit. Buat bulatan-bulatan kecil sekitar 30-40 bulatan. Pipihkan bulatan dan letakkan di antara 2 lap lembab, lakukan satu per satu hingga seluruh bulatan habis. Goreng dalam minyak panas deep fry sambil di aduk perlahan. Usahakan adonan pipih berada di dalam minyak hingga ia menggelembung. Bolak balik supaya matang merata Angkat jika sudah kecoklatan Kami membuat pani saat adonan puri sedang diistirahatkan. Sehingga setelah puri matang bisa langsung dinikmati bersama kuah paninya. BAHAN PANI 100 gram sekitar 1 1/2 cangkir daun mint cincang 1 sdm daun ketumbar cincang 1/3 cangkir air asam matang 5 buah cabai hijau 2 cm jahe 1 sdt jinten bubuk 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula 1/2 cangkir air matang 1 buah jeruk nipis CARA MEMBUAT PANI Campur daun mint, daun ketumbar, air asam, cabai hijau, jahe, jinten, dan air. Blender hingga halus. Saring tetapi jangan buang ampasnya karena kita akan memasak Chaka Chicken Mint Sauce Tambahkan garam, gula dan perasan jeruk nipis ke dalam kuah, aduk rata Sajikan bersama Puri RESEP PANI PURI GOL GAPPA BAHAN PURI 150 gram tepung semolina 1 setengah sendok makan terigu 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder Air secukupnya sesuai kekalisan Minyak untuk menggoreng BAHAN ISIAN PURI 20 gram mentimun cincang 20 gram tomat cincang 20 gram paprika cincang 10 gram bawang bombay cincang halus 20 gram irisan kentang rebus/goreng 20 gram chickpeas/garbanzo 2 sdm bubuk mangga BAHAN KUAH PANI 30 ml air matang 20 ml air asam matang 2 sdm gula merah 1/2 sdt air perasan jeruk nipis 50 gram daun mint cincang 1/2 sdt lada hitam 1/2 sdt garam hitam 1 sdm daun ketumbar cincang 3 buah cabai hijau keriting yang sudah dihaluskan 1 sdt jinten bubuk 1 cm jahe 2 sdm panipuri masala PERLENGKAPAN 2 lap agak basah yang bersih CARA MEMBUAT PURI Campur semolina,terigu,garam, dan baking powder. Aduk merata. Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Tutup dengan kain, biarkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, ambil adonan. Buat bulatan-bulatan kecil. Gilas hingga pipih, kemudian letakkan di antara lap lembab. Lakukan hingga adonan habis Goreng dalam minyak panas. Usahakan adonan terendam minyak agar bisa menggelembung Bolak balik hingga kecoklatan, angkat. CARA MEMBUAT PANI Campur semua bahan dan blender hingga halus, lalu saring. Bolongi puri, masukkan bahan isian. Cara makan celupkan puri ke dalam pani, kemudian santap. KETERANGAN Semolina tepung adalah tepung gluten tinggi yang biasanya digunakan untuk membuat pasta. Mie yang terbuat dari semolina memegang bentuknya dengan baik, dan memiliki tekstur yang kokoh. Menurut situs Femina. Ada yang bilang bahwa jika kita membuat pasta dari tepung semolina, hasil pastanya akan memiliki tekstur yang lebih baik dan lebih mengenyangkan dibandingkan pasta yang dibuat dari tepung terigu. Apa sebenarnya perbedaan kedua tepung ini?. Menurut dr. Ir. Nuri Andarwulan, dari Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas teknologi Pertanian, IPB, Bogor, walaupun sama-sama terbuat dari biji gandum bagian paling dalam endosperm, jenis gandum yang digunakan untuk memproduksi tepung semolina dan tepung terigu memang berbeda. Cara membuat tepung semolina dihasilkan dari jenis gandum keras hard wheat yang memiliki kandungan protein sangat tinggi. Jadi, jika digunakan untuk membuat adonan pasta akan menghasilkan tekstur pasta yang lebih kenyal dibandingkan pasta tepung terigu yang cenderung mudah patah. Kandungan serat dalam tepung semolina juga lebih tinggi dari tepung terigu. Hal inilah yang menyebabkan konsumsi pasta tepung semolina terasa lebih mengenyangkan dibandingkan konsumsi pasta tepung terigu. Source Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas tentang resepi pani puri, sebuah makanan ringan khas India yang sangat menyegarkan. Pani puri biasanya disajikan di jalanan India, dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima. Jadi, jika Sobat Mai ingin mencoba makanan yang unik dan menyegarkan, resepi pani puri ini sangat cocok untuk membuat pani puri, Sobat Mai membutuhkan bahan-bahan berikut- 1/2 cangkir semolina- 1/2 cangkir tepung terigu- 1/4 sendok teh garam- 1/4 cangkir air- Minyak goreng- 1/2 cangkir kacang hijau- 1/2 cangkir kentang rebus, potong kecil- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang halus- 1/2 sendok teh garam- 1/2 sendok teh cabai bubuk- 1/2 sendok teh jintan bubuk- 1/2 sendok teh asafoetida- 1/2 sendok teh gula- 1/2 cangkir air- 1/2 cangkir daun ketumbar, cincang halus- 1/2 cangkir daun mint, cincang halus- 1/2 cangkir air jeruk nipis- 1/2 cangkir air sodaCara MembuatBerikut adalah langkah-langkah dalam membuat resepi pani puri1. Campurkan semolina, tepung terigu, dan garam dalam sebuah mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis. Diamkan selama 10-15 Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil sejumput adonan dan pipihkan hingga menjadi lingkaran tipis. Goreng hingga berwarna kekuningan. Lakukan hal yang sama untuk adonan yang Rebus kacang hijau hingga lunak. Tiriskan dan haluskan dengan Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan kentang, bawang bombay, garam, cabai bubuk, jintan bubuk, asafoetida, dan gula. Tumis hingga bahan-bahan menjadi lunak dan tercampur Tambahkan air dan masak hingga bahan-bahan tercampur rata dan mengental. Angkat dan biarkan Campurkan kacang hijau yang sudah dihaluskan, daun ketumbar, dan mint ke dalam bahan tumisan kentang. Aduk Ambil sejumput adonan kulit pani puri. Pecahkan bagian atas kulitnya dengan jari. Isi dengan sedikit tumisan kentang dan kacang Campurkan air jeruk nipis dan air soda untuk membuat pani. Siramkan pani ke dalam kulit pani puri yang sudah diisi dengan tumisan kentang dan kacang Sajikan segera dan nikmati pani puri yang segar dan resepi pani puri yang dapat Sobat Mai coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara yang mudah diikuti, Sobat Mai dapat menikmati makanan ringan yang menyegarkan ini kapan saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik ya Sobat Mai!

pengganti tepung semolina untuk membuat pani puri